Deze rosé is afkomstig uit de Rubicone IGT in Emilia-Romagna, Italië, en wordt gemaakt van Sangiovese, de iconische druif van de regio. Filarino benadrukt het frisse fruitkarakter en de levendige frisheid die typerend zijn voor Italiaanse Sangiovese-rosés.

In het glas toont de wijn een delicate roze kleur met zalmroze tinten. In de neus is hij fris en aromatisch, met tonen van aardbei, rode kers en subtiele florale accenten. In de mond is de wijn licht, strak en verfrissend, met een mooi gebalanceerde zuurgraad, zachte fruitigheid en een zuivere, aangename afdronk.

Deze Sangiovese-rosé combineert uitstekend met salades, gegrilde groenten, lichte pastagerechten, zeevruchten en zachte kazen, maar is ook heerlijk om op zichzelf te drinken als levendig aperitief.

Een frisse, toegankelijke en veelzijdige rosé die de charme en levendigheid van Emilia-Romagna’s Sangiovese perfect weergeeft.