Deze rode wijn is afkomstig uit de Dão DOC in het midden van Portugal, een regio die bekendstaat om haar hooggelegen wijngaarden en elegante, terroirgedreven wijnen. Taboadella Unoaked wordt volledig zonder houtlagering gemaakt, waardoor het pure karakter van de druiven en de granietrijke bodems volledig tot hun recht komen.

In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. In de neus is hij fris en expressief, met aroma’s van rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn levendig en mooi in balans, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een zuivere, minerale afdronk.

Door het gebruik van geen enkel hout benadrukt deze wijn frisheid, precisie en authenticiteit, wat hem tot een uitstekende expressie van moderne Dão-wijnbouw maakt. Hij combineert uitstekend met gegrild vlees, geroosterde groenten en pastagerechten, maar is ook heerlijk om puur van te genieten.

Een elegante en veelzijdige rode wijn die de natuurlijke finesse van de Dão-regio prachtig laat zien.